HD Sài Gòn - Niềm Vui Bất Tận
- Bắt đầu HDSG ®
- Ngày bắt đầu
longdnl
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Ngày Tết đến, nhu cầu mua sắm, dự trữ thực phẩm tăng cao. Không chỉ các thực phẩm tươi, các sản phẩm làm sẵn, dùng lâu ngày cũng cần giữ gìn để tránh nguy cơ mốc, hỏng, mất dưỡng chất. Dưới đây là một số mẹo giữ gìn thực phẩm Tết bạn nên biết.
Gìn giữ thực phẩm ngày Tết
Ngày Tết đến, nhu cầu mua sắm, dự trữ thực phẩm tăng cao. Không chỉ các thực phẩm tươi, các sản phẩm làm sẵn, dùng lâu ngày cũng cần giữ gìn để tránh nguy cơ mốc, hỏng, mất dưỡng chất. Dưới đây là một số mẹo giữ gìn thực phẩm Tết bạn nên biết.
1. Bánh chưng
Sau khi vớt bánh, cần rửa sạch lá trong nước lạnh, xếp bánh nơi thoáng mát, dùng vật nặng đề lên ép cho bánh ra hết nước, chắc và phẳng trong vài giờ. Sau khi ép bánh, treo bánh ở nơi khô ráo. Nhiều vùng trước đây còn đưa bánh xuống ngâm dưới ao hoặc giếng nước để giữ gìn, lá bánh với nhựa của gạo khi nấu là lớp màng ngăn nước lọt vào làm hỏng bánh.
2. Mứt và trái cây khô
Sau khi sử dụng, cần gói chặt hoặc đặt trong lọ kín, giữ gìn nơi thoáng mát. Không nên để mứt đã ra ngoài vào lại hộp, nên ăn đến đâu lấy đến đó.
Không nên giữ gìn các loại thực phẩm trên trong tủ lạnh vì khi bỏ ra ngoài sẽ dễ bị hút ẩm, nấm mốc có cơ hội tấn công.
3. Giò chả:
Giò đã cắt ra ăn nhưng chưa dùng hết, bạn cần lấy bao nilon thật sạch bọc đầu giò đã cắt rồi, việc làm này giúp giò chả không bị thâm mặt và khô trong quá trình bảo quản. Bạn chỉ nên để giò chả bên ngoài trong thời gian từ sáng tới tối cùng ngày, nếu trong ngày không sử dụng hết thì cần giữ gìn trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ chuyên dụng.
Riêng sản phẩm giò thủ, giò xào, do không phải là sản phẩm ăn nóng ngay mà cần phải giữ lạnh 1 thời gian từ khi ra lò tới khi ăn, nên giò thủ được giữ lạnh sẽ ngon hơn, sau khi cắt ra ăn, nên cất vào trong tủ lạnh ngăn mát hoặc tủ chuyên dụng, việc này sẽ giúp cho giò thủ, giò xào dai và giòn hơn.
4. Dưa hành, củ kiệu:
Khi cắt gốc, nhớ không cắt vào phần củ. Sau khi rửa để củ thật ráo nước, nếu không sẽ dễ bị hỏng. Đun sôi thật kỹ nước ngâm. Lượng muối vừa đủ, không quá nhạt thì sẽ để được lâu và không nổi váng trên bề mặt. Có thể mang cả vại dưa hành ra phơi nắng, dưa sẽ giòn và giữ gìn được lâu hơn.
5. Thịt kho, cá kho:
Nấu thật kỹ, khi nhấc xuống bếp cần để ở một nơi cố định, tránh lắc mạnh. Có thể cho nồi nước khác lớn hơn, mức nước cách miệng nồi thịt/cá kho khoảng 10 - 15 cm để tránh nước tràn vào, đậy bằng vung đất nung. Nước trong nồi lớn sẽ bốc hơi lên vung, làm tỏa hơi mát xuống nồi thức ăn bên dưới. Như vậy sẽ giữ gìn được lâu hơn.
Nồi thịt thường chúng ta kho rất nhiều, ăn trong nhiều ngày nên mỗi ngày bạn múc ra vừa đủ lượng dùng và hâm riêng. Nếu ăn không hết bạn không nên đổ nước thịt dư lại vào nồi chính vì như vậy nồi thịt rất dễ bị thiu. Không nên đậy vung kín quá vì như thế thức ăn cũng sẽ bị hầm và dễ bị ôi thiu.
6. Thực phẩm khô:
Nên giữ nơi thoáng mát, bao gói cẩn thận. Trước khi sử dụng, ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để thực phẩm khô nở hết rồi mới rửa sạch đất cát còn bám lại, cắt bỏ phần chân, phần già.
Sau khi vớt bánh, cần rửa sạch lá trong nước lạnh, xếp bánh nơi thoáng mát, dùng vật nặng đề lên ép cho bánh ra hết nước, chắc và phẳng trong vài giờ. Sau khi ép bánh, treo bánh ở nơi khô ráo. Nhiều vùng trước đây còn đưa bánh xuống ngâm dưới ao hoặc giếng nước để giữ gìn, lá bánh với nhựa của gạo khi nấu là lớp màng ngăn nước lọt vào làm hỏng bánh.
2. Mứt và trái cây khô
Sau khi sử dụng, cần gói chặt hoặc đặt trong lọ kín, giữ gìn nơi thoáng mát. Không nên để mứt đã ra ngoài vào lại hộp, nên ăn đến đâu lấy đến đó.
Không nên giữ gìn các loại thực phẩm trên trong tủ lạnh vì khi bỏ ra ngoài sẽ dễ bị hút ẩm, nấm mốc có cơ hội tấn công.
3. Giò chả:
Giò đã cắt ra ăn nhưng chưa dùng hết, bạn cần lấy bao nilon thật sạch bọc đầu giò đã cắt rồi, việc làm này giúp giò chả không bị thâm mặt và khô trong quá trình bảo quản. Bạn chỉ nên để giò chả bên ngoài trong thời gian từ sáng tới tối cùng ngày, nếu trong ngày không sử dụng hết thì cần giữ gìn trong ngăn mát tủ lạnh hoặc tủ chuyên dụng.
Riêng sản phẩm giò thủ, giò xào, do không phải là sản phẩm ăn nóng ngay mà cần phải giữ lạnh 1 thời gian từ khi ra lò tới khi ăn, nên giò thủ được giữ lạnh sẽ ngon hơn, sau khi cắt ra ăn, nên cất vào trong tủ lạnh ngăn mát hoặc tủ chuyên dụng, việc này sẽ giúp cho giò thủ, giò xào dai và giòn hơn.
4. Dưa hành, củ kiệu:
Khi cắt gốc, nhớ không cắt vào phần củ. Sau khi rửa để củ thật ráo nước, nếu không sẽ dễ bị hỏng. Đun sôi thật kỹ nước ngâm. Lượng muối vừa đủ, không quá nhạt thì sẽ để được lâu và không nổi váng trên bề mặt. Có thể mang cả vại dưa hành ra phơi nắng, dưa sẽ giòn và giữ gìn được lâu hơn.
5. Thịt kho, cá kho:
Nấu thật kỹ, khi nhấc xuống bếp cần để ở một nơi cố định, tránh lắc mạnh. Có thể cho nồi nước khác lớn hơn, mức nước cách miệng nồi thịt/cá kho khoảng 10 - 15 cm để tránh nước tràn vào, đậy bằng vung đất nung. Nước trong nồi lớn sẽ bốc hơi lên vung, làm tỏa hơi mát xuống nồi thức ăn bên dưới. Như vậy sẽ giữ gìn được lâu hơn.
Nồi thịt thường chúng ta kho rất nhiều, ăn trong nhiều ngày nên mỗi ngày bạn múc ra vừa đủ lượng dùng và hâm riêng. Nếu ăn không hết bạn không nên đổ nước thịt dư lại vào nồi chính vì như vậy nồi thịt rất dễ bị thiu. Không nên đậy vung kín quá vì như thế thức ăn cũng sẽ bị hầm và dễ bị ôi thiu.
6. Thực phẩm khô:
Nên giữ nơi thoáng mát, bao gói cẩn thận. Trước khi sử dụng, ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút để thực phẩm khô nở hết rồi mới rửa sạch đất cát còn bám lại, cắt bỏ phần chân, phần già.
(Tổng hợp)
tonytruong
Super Moderators
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Chào cả nhà một ngày cuối năm vui vẻ.
Chào cả nhà một ngày cuối năm vui vẻ.
tonytruong
Super Moderators
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Máy Phúc về hàng 2nd đó Đức, còn đẹp đến 90-95% luôn, mà giá tốt nữa, cứ gọi hỏi trực tiếp sẽ rõ hơn nhé em.
Máy Phúc về hàng 2nd đó Đức, còn đẹp đến 90-95% luôn, mà giá tốt nữa, cứ gọi hỏi trực tiếp sẽ rõ hơn nhé em.
tonytruong
Super Moderators
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Wow.! Cuối cùng thì Hổ cũng đã thực hiện được mong muốn của mình về tuyệt tác bắn xa, lấy được em Đại bàn đẹp quá, đúng lúc đang bay luôn đã thật, Cám ơn Hổ đã cất công cực khổ vì đam mê nghệ thuật nhiếp ảnh về chia sẻ cho AE nhé.
Chào buổi sáng các bác HDSG, chúc các bác một buối sáng cuối năm khoẻ mạnh như những cánh đại bàng để chuẩn bị một năm mới với nhiều sự may mắn và sức khoẻ
Wow.! Cuối cùng thì Hổ cũng đã thực hiện được mong muốn của mình về tuyệt tác bắn xa, lấy được em Đại bàn đẹp quá, đúng lúc đang bay luôn đã thật, Cám ơn Hổ đã cất công cực khổ vì đam mê nghệ thuật nhiếp ảnh về chia sẻ cho AE nhé.
tonytruong
Super Moderators
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Mấy tấm này anh chụp cách đây hơn ba năm rồi em, hôm qua vô tình xem lại Album trong Photobucket rồi mới up lên đó, Thanks em
Mấy tấm này anh chụp cách đây hơn ba năm rồi em, hôm qua vô tình xem lại Album trong Photobucket rồi mới up lên đó, Thanks em
tonytruong
Super Moderators
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Cám ơn em về bài viết chia sẻ những kinh nghiệm này nhé, anh lại được hiểu rõ hơn về vấn đề này.
mình cũng xin phép giải thích về một số điều bác nói. Những cái bác nói chủ yếu dựa vào kinh nghiệm và đa số là chưa chính xác
1. Việc ổ C còn thiếu dung lượng (trống 27 GB mà file muốn download lên tới trên 40 GB) thì vẫn có thể down được như thường, nếu dùng IDM, chỉnh phần lưu file tạm sang ổ đĩa khác (dung lượng còn trống lớn hơn file cần down)
Ngoài ra, có cách còn đơn giản hơn là dùng Fshare Tool, chọn file cần down, chọn lưu file vào ổ đĩa còn trống đủ dung lượng là xong.
2. Việc open file cũng không phụ thuộc vào ổ C, play (chạy) file được hay không phụ thuộc vào CPU, GPU và RAM (không phải là dùng ổ C để đưa dữ liệu lên đâu, dữ liệu được đưa từng mảnh lên RAM theo thời gian thực chứ không đưa lên một lúc 40 GB lên đâu). Minh chứng rõ ràng nhất là máy mỉnh ổ C luôn trống dưới 10 GB nhưng vẫn play được bình thường, thậm chí còn cut join file bluray (m2ts) được dễ dàng.
Cám ơn em về bài viết chia sẻ những kinh nghiệm này nhé, anh lại được hiểu rõ hơn về vấn đề này.
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Cám ơn a, e có hỏi rồi. Mà a Phúc nói là bạn của ảnh bán, nhưng mà bản lock của Nhật. E đang tìm bản world
Máy Phúc về hàng 2nd đó Đức, còn đẹp đến 90-95% luôn, mà giá tốt nữa, cứ gọi hỏi trực tiếp sẽ rõ hơn nhé em.
Cám ơn a, e có hỏi rồi. Mà a Phúc nói là bạn của ảnh bán, nhưng mà bản lock của Nhật. E đang tìm bản world
tonytruong
Super Moderators
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Hôm nay chơi toàn hàng đẹp và xoá phông ác liệt thật, he he he he )
NÙA XUÂN MAI NỞ
(ST)
Hôm nay chơi toàn hàng đẹp và xoá phông ác liệt thật, he he he he
)
tonytruong
Super Moderators
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Ồ vậy hả.? Hôm CN9h Anh đi of có thấy mà quên không hỏi rõ là bản world hay Lock nữa.! Vậy em đến 108 Đinh tiên hoàng P:1 Q:Bình Thạnh mua sẽ có đủ loại nhé em.
Có hai cửa hàng cho em lựa chọn.
Web của cửa hàng : http://achaumobile.com/
Web của adong: http://www.adongmobile.vn/
Cám ơn a, e có hỏi rồi. Mà a Phúc nói là bạn của ảnh bán, nhưng mà bản lock của Nhật. E đang tìm bản world
Ồ vậy hả.? Hôm CN9h Anh đi of có thấy mà quên không hỏi rõ là bản world hay Lock nữa.! Vậy em đến 108 Đinh tiên hoàng P:1 Q:Bình Thạnh mua sẽ có đủ loại nhé em.
Có hai cửa hàng cho em lựa chọn.
Web của cửa hàng : http://achaumobile.com/
Web của adong: http://www.adongmobile.vn/
thinhkappa
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Chào buổi sáng cả nhà.
Chào buổi sáng cả nhà.
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Năm cũ cũng sắp hết, năm mới lại cận kề. Mình xin chúc cho các bạn mình quen biết một năm mới với đức tính tốt như cánh chim đại bàng(Bald Eagle-Môt biểu tượng của sức mạnh kiêu hùng và sự thuỷ chung vĩnh viễn). Khoẻ mạnh nhưng những cánh chim , bay và vươn tới những ước mơ mình mong ước. Đại bàng không giống như các loại chim khác khi thấy bão sẽ trốn mà ngược lại, những cánh chim sẽ đi đầu đón bão, dùng sức bão để lướt gió lên trên không trung xa vời. Sống rất thọ và hình như không bao giờ biết bịnh hoạn. Sống thuỷ chung chỉ có một cặp cho tới mãn đời. Vượt lên mọi nghich cảnh của cuộc sống khó khăn.
Năm cũ cũng sắp hết, năm mới lại cận kề. Mình xin chúc cho các bạn mình quen biết một năm mới với đức tính tốt như cánh chim đại bàng(Bald Eagle-Môt biểu tượng của sức mạnh kiêu hùng và sự thuỷ chung vĩnh viễn). Khoẻ mạnh nhưng những cánh chim , bay và vươn tới những ước mơ mình mong ước. Đại bàng không giống như các loại chim khác khi thấy bão sẽ trốn mà ngược lại, những cánh chim sẽ đi đầu đón bão, dùng sức bão để lướt gió lên trên không trung xa vời. Sống rất thọ và hình như không bao giờ biết bịnh hoạn. Sống thuỷ chung chỉ có một cặp cho tới mãn đời. Vượt lên mọi nghich cảnh của cuộc sống khó khăn.
explorer
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Hôm qua thấy anh em bàn tán về việc tải phim, mình nói thêm 1 kinh nghiệm của mình thế này :
Chỉnh lại các Tuỳ chọn (Option) như sau :
- Trong phần "Save to", cho hai thư mục này trùng nhau, và đưa vào ổ cứng nào còn trống nhiều, khác ổ C : Default download directory và Temporary Directory
- Trong phần "Connection", cho Default max conn. number là 1
Làm như vậy, thời gian rebuild sau khi tải sẽ rất ngắn (gần như = 0), và ổ C sẽ không cần phải để trống nhiều để chứa file tạm. Tốc độ khi tải sẽ chậm hơn khi để nhiều kết nối cùng lúc, nhưng nếu tải vài file cùng lúc, thì cũng nhanh gần như vậy
Bây giờ, khó mà tải 1 phim Bluray lớn suông sẻ liền 1 mạch. Đa số là giữa chừng gãy gánh, lúc đó resume sẽ rất dễ dàng khi làm như trên
Hôm qua thấy anh em bàn tán về việc tải phim, mình nói thêm 1 kinh nghiệm của mình thế này :
Chỉnh lại các Tuỳ chọn (Option) như sau :
- Trong phần "Save to", cho hai thư mục này trùng nhau, và đưa vào ổ cứng nào còn trống nhiều, khác ổ C : Default download directory và Temporary Directory
- Trong phần "Connection", cho Default max conn. number là 1
Làm như vậy, thời gian rebuild sau khi tải sẽ rất ngắn (gần như = 0), và ổ C sẽ không cần phải để trống nhiều để chứa file tạm. Tốc độ khi tải sẽ chậm hơn khi để nhiều kết nối cùng lúc, nhưng nếu tải vài file cùng lúc, thì cũng nhanh gần như vậy
Bây giờ, khó mà tải 1 phim Bluray lớn suông sẻ liền 1 mạch. Đa số là giữa chừng gãy gánh, lúc đó resume sẽ rất dễ dàng khi làm như trên
longdnl
Well-Known Member
Ðề: “Chào Ngày Mới" của HD Sài Gòn 2014
Như vầy
làm sao xóa phông anh? \m/ Hehehhehhe
Hôm nay chơi toàn hàng đẹp và xoá phông ác liệt thật, he he he he
Như vầy
Bài mới nhất
-
-
-
-
Ngày Hội HP Việt Nam 2025: 30 năm kiến tạo – Định hình xu hướng tương lai- Mới nhất: HDVNService