Nhìn topic của Bình ác....gọi ác quả ko sai. Ăn thì ăn Dâu Tây( dâu Pháp). Còn Cọp thì nhà nghèo chị em đông. Thôi ra sau hè, hái 1 lá Sâm vào vò, thanh nhiệt cơ thể vậy!
Quê Cọp có nhiều loại lá lắm: lá Sâm, lá Mối, lá Dành Dành, lá Bông Bụp cũng vò ăn giải nhiệt!!
Cách chế biến:
Lá Sâm hái xong, rửa sạch( khoảng 300g lá). Lấy nước chín để nguội chừng 600ml( nuocuw tinh khiết uống dc).
Cho lá sâm vào nước, vò cho ra hết chất trong lá, còn lại xác lá, khi thấy nước trong khay vò đã nổi bọt và hơi sệt lại, thì lưọt bỏ xác lá.
Cho ta tô, chén, ly...để yên cho nước sâm đông đặt lại.
Cắt ra cho tí mật ong và nước cốt dừa( cho tí vani cho thơm). Thêm vài viên đá cho lạnh lạnh.
Lá Sâm ăn rất mát, đá lanh lạnh miệng cộng vị béo của nước cốt dừa, ngon tuyệt. Giá rẻ và hợp vệ sinh!
