ngocthanh8106
New Member
Hôm nay Cọp bị đối tác delay công việc, sau khi đua từ Bến Tre lên tới xì- gòn. Chẳng biết làm j...đành vác cái cần câu Tôm, đi câu thôi. Dc vài con tôm, sẵn mấy trái dừa dưới quê mới ôm lên, làm món tôm rim nước dừa vậy! Bác trai đang muốn lấy lòng gấu, mèo, nai....tự tay vào bếp làm 1 bữa cơm, cùng nhau ăn xem! Đường ngắn nhất để đến trái tim là con đường đi qua bao tử, các thử nhé!
TÔM RIM DỪA( TÔM KHO TÀU)
+Chuẩn bị:
_ tôm càng xanh: 500g
_Dừa tươi : 1 trái
_Muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tỏi, tiêu.
+ Chế biến:
_Tôm rửa sạch, ngâm sơ qua tí nước đá cho tôm dễ bóc vỏ. Sau đó cắt sạch râu, chân tôm, bóc vỏ, chẻ sống lưng tôm để lấy chỉ đen trên lưng bỏ đi, để ráo nước. Dừa tươi lấy 150ml( nửa trái dừa tươi)
_ Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho tí dầu ăn + tỏi, khi tỏi thơm và hơi ngã vàng, cho tôm vào, dùng đũa đảo nhanh tay. Sau đó cho hạt nêm, đường, nước mắm vào, chừng 2 phút cho nước dừa vào, sau đó nhỏ lửa và rim chừng 10 phút. Bắt xuống cho ra đĩa, rắc tí tiêu lên.
Dọn lên, ăn cùng cơm nóng và vài lát dưa leo. Ăn sạch nồi cơm luôn.
TÔM RIM DỪA( TÔM KHO TÀU)
+Chuẩn bị:
_ tôm càng xanh: 500g

_Dừa tươi : 1 trái

_Muối, đường, hạt nêm, nước mắm, tỏi, tiêu.
+ Chế biến:
_Tôm rửa sạch, ngâm sơ qua tí nước đá cho tôm dễ bóc vỏ. Sau đó cắt sạch râu, chân tôm, bóc vỏ, chẻ sống lưng tôm để lấy chỉ đen trên lưng bỏ đi, để ráo nước. Dừa tươi lấy 150ml( nửa trái dừa tươi)

_ Bắt chảo lên bếp, đợi chảo nóng, cho tí dầu ăn + tỏi, khi tỏi thơm và hơi ngã vàng, cho tôm vào, dùng đũa đảo nhanh tay. Sau đó cho hạt nêm, đường, nước mắm vào, chừng 2 phút cho nước dừa vào, sau đó nhỏ lửa và rim chừng 10 phút. Bắt xuống cho ra đĩa, rắc tí tiêu lên.


Dọn lên, ăn cùng cơm nóng và vài lát dưa leo. Ăn sạch nồi cơm luôn.