Bí quyết xây chuỗi cung ứng số một thế giới của Apple

SkylerNew

Chuyên viên tin tức
Thành viên BQT
Apple nổi tiếng với thiết kế tinh tế và sản phẩm sáng tạo, song ít người biết ‘táo khuyết’ còn là bậc thầy về quản lý chuỗi cung ứng, liên tục đứng đầu danh sách ’25 chuỗi cung ứng tốt nhất thế giới” của Gartner từ năm 2013.

Mỗi khi “đập hộp” một sản phẩm Apple, bạn sẽ nhìn thấy dòng chữ “Designed by Apple in California” (Apple thiết kế tại California). Đây chính là nơi “phép thuật” đưa Apple đến đỉnh cao bắt đầu. Thực tế, giá trị thị trường của hãng đã tăng gấp đôi từ 1.000 tỷ USD lên 2.000 tỷ USD chỉ trong vòng 2 năm. Doanh thu của “táo khuyết” không thể cao đến vậy nếu như thiếu đi chuỗi cung ứng được đánh giá là số một thế giới.

Người đứng sau chuỗi cung ứng Apple

Tim Cook từng phụ trách chuỗi cung ứng tại Apple, tạo ra một trong những hệ thống sản xuất và cung ứng hiệu quả nhất hành tinh. Ông quản lý bộ phận hơn 10 năm và kinh qua vị trí Giám đốc điều hành trước khi trở thành Tổng Giám đốc (CEO).

Theo tạp chí Fortune, ông Cook tặng sách “Competing Against Time” (Cạnh tranh với thời gian) cho đồng nghiệp. Đây là một cuốn sách về sử dụng chuỗi cung ứng như một vũ khí kinh doanh chiến lược. Apple kiểm soát mọi khía cạnh trải nghiệm người dùng và cả cách vận hành kinh doanh. Làm được như vậy, họ có thể sắp xếp hợp lý và làm nó hiệu quả nhất có thể.



Năm 1998, khi trở lại công ty mình sáng lập, Steve Jobs đối mặt với vấn đề nghiêm trọng, đó là Apple bên bờ vực phá sản. Vì vậy, ông tìm đến Tim Cook – một quản lý với 16 năm kinh nghiệm, đặc biệt đam mê quản lý chuỗi cung ứng. Ngay sau đó, Apple đã mua 100 triệu USD vận tải hàng không cho mùa mua sắm cuối năm. Quyết định mua trước vài tháng khiến họ có thể ung dung trong khi các hãng máy tính khác chật vật trong suốt kỳ nghỉ lễ, vốn là mùa mua sắm lớn nhất. Tiếp theo, từ năm 1999 đến 2001, ông thay đổi chuỗi cung ứng tại các cửa hàng Apple, tách biệt bán lẻ và tồn kho.

Ông cũng nhanh chóng đàm phán các thỏa thuận mới với các nhà thầu tại Trung Quốc và khu vực khác. Hiểu được đối tác ham muốn dòng tiền ổn định, ông đưa ra những hợp đồng dài hạn, béo bở, mang đến cho Apple khả năng kiểm soát quy trình sản xuất vô tiền khoáng hậu, ngay cả khi không tham gia hay liên quan trực tiếp tới sản xuất. Ông giảm 75% số lượng nhà cung ứng và củng cố quan hệ chặt chẽ hơn với số còn lại. Ông thậm chí còn đề nghị họ chuyển tới gần các nhà máy liên kết với Apple khác để giảm chi phí.

Có thể nói, trong số các CEO hiện nay, Tim Cook là người hiểu chuỗi cung ứng rõ nhất. Điều khiến ông và Apple nổi bật chính là khi thiết kế phần cứng, họ chỉ nhìn vào loại thiết bị cần để sản xuất. Ưu tiên hàng đầu là tạo ra sản phẩm tốt, dễ sử dụng, thiết kế đẹp. Nếu không tìm ra thiết bị phù hợp, họ sẽ phát minh và/hoặc tạo ra thiết bị với sự trợ giúp của đối tác hoặc tự mình tìm cách.

Chẳng hạn, năm 2013, Apple làm việc với một đối tác quan trọng để tùy chỉnh robot sản xuất iPhone, iPad. Công ty bỏ ra tới 10,5 tỷ USD để sản xuất các công cụ đặc biệt. Rất ít doanh nghiệp đạt tới mức độ tiểu tiết như vậy khi nói đến chuỗi cung ứng nguồn. Hầu hết sẽ chấp nhận những hạn chế của thiết bị và thiết kế sản phẩm xoay quanh năng lực của máy móc, hơn là cho ra đời một loại công cụ hoàn toàn mới. Từ năm 2011 tới 2016, số tiền Apple chi cho máy móc và thiết bị ngày càng lớn. Hãng xem đây là yếu tố khác biệt để nâng cao lợi nhuận.

Chìa khóa dẫn đến thắng lợi kinh tế

Theo quy trình sản xuất sản phẩm Apple, hầu hết việc nghiên cứu và phát triển (R&D) diễn ra tại Mỹ. Chẳng hạn, sau khi lập kế hoạch xong, công ty sẽ mua nguyên liệu thô để sản xuất iPhone. Để mua đủ nguyên liệu cần thiết, hãng hợp tác với khoảng 200 doanh nghiệp toàn cầu. Ví dụ, châu Phi cung cấp quặng, Nhật Bản cung cấp máy ảnh, Hàn Quốc cung cấp thẻ nhớ, Đức cung cấp bán dẫn. Tất cả linh kiện này chuyển đến Foxconn – sở hữu 12 nhà máy tại Trung Quốc – để lắp ráp iPhone. Sau đó, iPhone được chuyển bằng máy bay từ Trung Quốc đến Apple hoặc các nhà kho UPS/FedEx. Chúng tiếp tục giao đến nhà khách hàng nếu đặt qua mạng hoặc cửa hàng bán lẻ.

Apple có hai loại quan hệ với các nhà cung ứng: hợp tác và hiệp lực. Mối quan hệ hợp tác xảy ra khi mỗi công ty cần năng lực cốt lõi của bên kia để duy trì giá trị khách hàng. Mặt khác, mối quan hệ hiệp lực xảy ra khi nhiều tổ chức cùng làm việc với nhau để tạo ra một thứ giá trị hơn cả phép cộng các thành phần riêng lẻ.

Các nhà thiết kế của Apple phải duy trì cả hai loại quan hệ này khi làm việc với các nhà cung ứng. Chẳng hạn, nhà cung ứng cung cấp quản trị nhân lực, còn Apple cung cấp ý tưởng sáng tạo, hình thành quan hệ hợp tác trong quá trình phát triển. Để minh họa, đối với các thiết kế mới như vỏ nguyên khối của MacBook, các nhà thiết kế Apple sẽ làm việc với đối tác cung ứng để tạo ra trang thiết bị mới. Hai bên cần năng lực cốt lõi của đối phương để đáp ứng nhu cầu thị trường. Các nhà thiết kế hợp tác chặt chẽ cùng các nhà cung ứng khác nhau để biến nguyên mẫu thành thiết bị sản xuất đại trà. Nói cách khác, khi Apple kết hợp với nhiều nhà cung ứng, quan hệ của họ mang đến một thứ ảnh hưởng đến cả thế giới.

Hai loại quan hệ giúp Apple bảo toàn vị trí thống trị trong ngành công nghệ. Để vượt trội hơn nữa, Apple sử dụng chiến lược có tên khác biệt hóa: cung cấp thứ độc đáo hơn so với các đối thủ cùng ngành. Tuy nhiên, chiến lược quan trọng nhất tới nay là sử dụng outsourcing thay vì near-sourcing. Outsourcing liên quan tới giao cho hãng khác sản xuất, còn near-sourcing liên quan tới chuyển sản xuất về gần với địa điểm bán hàng. Chiến lược outsourcing giúp Apple tiết kiệm đáng kể chi phí sản xuất do chi phí nhân công tại Trung Quốc rẻ hơn nhiều so với Mỹ.

Chẳng hạn, lắp ráp một iPhone 4G tại Trung Quốc rẻ hơn 158,57 USD so với Mỹ với cùng số giờ làm việc. Ngoài ra, nếu iPhone được lắp ráp tại Trung Quốc, biên lợi nhuận ròng khi bán mỗi iPhone là 71,7%. Nếu lắp ráp tại Mỹ, con số này chỉ là 25,2%. Vì vậy, outsourcing là một trong các chiến lược nổi bật nhất của Apple để đạt thắng lợi tài chính.

Đại dịch Covid-19 ảnh hưởng lớn tới nhiều doanh nghiệp nhưng không phải Apple. Theo dữ liệu của công ty, từ tháng 4 tới tháng 6/2020, Apple đạt lợi nhuận 11,25 tỷ USD, tăng 12% so với cùng kỳ năm 2019. Dữ liệu đó chứng minh Apple sở hữu chuỗi cung ứng mạnh mẽ, ngăn chặn thiệt hại trước các vấn đề mang tính tạm thời như dịch bệnh.

Nhờ chiến lược thông minh, Apple là công ty Mỹ đầu tiên đạt giá trị 2 nghìn tỷ USD. Thành công của hãng phụ thuộc vào quan hệ với đối tác. Tận dụng cả chiến lược khác biệt hóa lẫn outsourcing, Apple đã củng cố giá trị thị trường và tỷ suất lợi nhuận ròng. Dù chuỗi cung ứng không hoàn hảo, nó tiếp tục mang đến giá trị kinh tế khổng lồ cho nhà sản xuất iPhone.

Theo ICT News​
 

vienthammydiva

New Member
Thịt heo là một nguồn thực phẩm giàu protein và thường xuyên có mặt trong các thực đơn ăn uống. Vậy bạn đã biết 100g thịt heo bao nhiêu calo hay chưa? Ăn thịt heo có tốt không? Cách ăn thịt heo giảm cân hiệu quả? Cùng Viện thẩm mỹ DIVA tìm hiểu chi tiết qua bài viết bên dưới nhé!

1. 100g thịt heo bao nhiêu calo?
Thịt heo là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau và thường xuyên xuất hiện trong các thực đơn ăn uống. Rất nhiều người băn khoăn 100g thịt heo bao nhiêu calo, đặc biệt với những đối tượng đang trong quá trình ăn kiêng, giảm cân. Việc xác định hàm lượng calo sẽ giúp xây dựng chế độ ăn uống cũng như tập luyện phù hợp nhất.

Theo chuyên gia, trong 100gr thịt heo có chứa khoảng 271 calo, ngoài ra còn các thành phần khác như chất đạm (27,34g), chất béo (17,04g), vitamin A (2mg), vitamin C (0,3mg), canxi (25mg), kali (351mg), sắt (1,09mg),…

Ngoài ra, 100g thịt heo bao nhiêu calo còn tùy thuộc vào từng loại cũng như cách chế biến khác nhau, cụ thể:
  • 100g thịt nạc heo bao nhiêu calo? Đối với thịt heo nạc không mỡ thì sẽ có chứa 145 calo, thịt heo ba chỉ là 260 calo.
  • 100g thịt xương heo bao nhiêu calo? Thịt xương heo có chứa khoảng 250 calo.
  • 100g thịt heo xay bao nhiêu calo? Thịt heo xay nhuyễn nấu chín sẽ cung cấp 290 calo.
  • 100g thịt heo luộc bao nhiêu calo? Thịt heo luộc vừa chín tới sẽ cung cấp khoảng 297 calo.
  • 100g thịt heo quay bao nhiêu calo? Thịt heo quay chín có hàm lượng calo khoảng 200 calo.
  • 100g thịt heo nướng bao nhiêu calo? Thịt heo nướng sẽ cung cấp khoảng 247 calo.
  • 100g thịt heo kho bao nhiêu calo? Món thịt heo kho sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 260 calo.
thit-heo-bao-nhieu-calo-3.jpg

Trong 100gr thịt heo có chứa khoảng 271 calo
2. Ăn thịt heo có tốt không?
Sau khi giải đáp “100g thịt heo bao nhiêu calo?” thì nhiều người cũng băn khoăn các thành phần dinh dưỡng khác có trong thực phẩm này cũng như những lợi ích mang lại cho sức khỏe. Đầu tiên, ngoài hàm lượng calo, thịt heo còn có chứa rất nhiều dinh dưỡng khác như: protein, chất béo, vitamin B1, B3, B6, B12,… các khoáng chất như kẽm, photpho, selen,… Bên cạnh đó còn có chứa các hợp chất khác như: creatine, taurine, glutathione,…

Từ những thành phần dinh dưỡng trên, thịt heo đã trở thành nguồn thực phẩm bổ dưỡng, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe cực kỳ hiệu quả:

Duy trì khối lượng cơ: Hàm lượng protein có trong thịt heo sẽ giúp phục hồi, phát triển cũng như duy trì khối lượng cơ bắp, giảm triệu chứng suy giảm cơ, đặc biệt là bệnh sarcopenia ở người cao tuổi.

Tăng hoạt động tế bào: Nhờ thành phần các loại vitamin nên thịt heo sẽ giúp cung cấp nguồn năng lượng cho hoạt động của cơ thể, đặc biệt là các tế bào thần kinh, não bộ, kích thích quá trình sản xuất nội tiết tố, tế bào hồng cầu, từ đó giúp sửa chữa và tái tạo DNA.

Tăng hiệu suất tập thể dục: Ngoài việc duy trì khối lượng cơ thì khi ăn thịt heo còn giúp tăng khả năng hoạt động các chức năng khác của cơ, từ đó giảm cảm giác mệt mỏi, giúp hiệu suất tập luyện tăng cao hơn.
thit-heo-bao-nhieu-calo-4.jpg

Ăn thịt heo mang lại rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe
3. Cách ăn thịt heo giảm cân hiệu quả
Sau đây là hướng dẫn cách ăn thịt heo tại nhà sao cho vừa đảm bảo an toàn sức khỏe, vừa hỗ trợ giảm cân cực kỳ hiệu quả cũng như không cần lo lắng “100g thịt heo bao nhiêu calo?”

3.1. Cách chọn thịt heo ngon
Đầu tiên, bạn cần lựa chọn thịt heo ngon, chất lượng để đảm bảo hương vị cũng như tăng cường khả năng hấp thu các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất. Cụ thể:

– Màu sắc thịt có màu đỏ nhạt hoặc hồng nhạt, sáng, có phần mỡ đan xen thịt.

– Có mùi đặc trưng của thịt, không xuất hiện mùi lạ.

– Khi nhấn vào thịt có độ đàn hồi tốt, không bị nhão hay chảy nước.

– Đối với thịt mỡ thì chọn lớp mỡ có độ dày 1,5 đốt ngón tay, màu trắng hơi ngà và không bị tách rời khỏi phần thịt.
thit-heo-bao-nhieu-calo-2.jpg

Chọn thịt heo có màu đỏ nhạt, hồng nhạt, mùi đặc trưng
3.2. Hướng dẫn ăn thịt heo đúng cách
Sau đây là một số lưu ý khi ăn thịt heo để đảm bảo hiệu quả giảm cân tốt nhất, loại bỏ băn khoăn “100g thịt heo bao nhiêu calo?”

– Nên lựa chọn thịt heo nạc bởi hàm lượng protein cao, chất béo thấp sẽ vừa giúp giải quyết cơn đói, vừa tạo cảm giác no lâu. Từ đó hạn chế lượng calo không cần thiết nạp vào cơ thể.

– Hạn chế chế biến thịt bằng dầu mỡ để tránh gây tăng cân, nên ăn thịt hấp hoặc luộc,.

– Kết hợp ăn chung với nhiều loại rau củ quả, hạn chế ăn với cơm.

– Tránh dùng các loại thịt đã qua chế biến sẵn, đóng hộp.

– Khi ăn nên cắt thành từng miếng nhỏ, ăn với lượng vừa phải.

– Mỗi ngày chỉ nên ăn 300 – 500g, tốt nhất là 2 lần/tuần, mỗi lần 100 – 150g.
thit-heo-bao-nhieu-calo-1.jpg

Tránh ăn thịt heo chế biến dầu mỡ để tránh gây tăng cân
3.3. Bảo quản thịt chất lượng
Cuối cùng, để bảo quản chất lượng của thịt heo đã mua, bạn nên cất hết vào tủ lạnh. Trước đó, bạn cần chia thịt heo thành từng lượng vừa phải cho mỗi bữa ăn, bọc lại với màng bọc thực phẩm hoặc hộp đựng. Đối với ngăn mát sẽ có thể bảo quản từ 2 – 4 ngày, còn ngăn đông là hơn 6 tháng.

Nếu muốn bảo quản thịt heo ở nhiệt độ phòng thì bạn có thể áp dụng 3 cách sau, tuy nhiên lưu ý chỉ có thể giữ trong khoảng 3 – 5 tiếng:

– Dùng giấm để rửa thịt và bọc kín lại bằng lớp khăn.

– Thoa đều mật ong lên trên bề mặt thịt heo sau khi rửa.

– Dùng muối thoa đều lên thịt heo sau khi rửa với nước.
thit-heo-bao-nhieu-calo-5.jpg

Bảo quản thịt heo trong tủ đông có thể kéo dài hơn 6 tháng
Viện thẩm mỹ DIVA – Hệ thống chuỗi thẩm mỹ uy tín hàng đầu Việt Nam hiện đang ứng dụng công nghệ tiên tiến Lipo Theramax Plus giúp loại bỏ mỡ thừa tại mọi vị trí trên cơ thể, hỗ trợ lấy lại vóc dáng thon gọn như mong muốn một cách nhanh chóng, an toàn, đạt hiệu quả đến 98%. Công nghệ có khả năng thách thức cả những cơ địa khó giảm nhất mà không cần ăn kiêng, tập luyện, đồng thời giải quyết tình trạng da chảy xệ, nhăn nheo, tăng độ đàn hồi, săn chắc cho làn da. Đặc biệt, duy trì hiệu quả lâu dài, không lo tái béo.
Viện thẩm mỹ Diva - Chuỗi cơ sở thẩm mỹ làm đẹp chuyên cung cấp các dịch vụ làm đẹp như: phun môi, phun mày, giảm béo (calo), khử thâm môi, trị mụn, trị nám, vi kim tảo biển, triệt lông, chăm sóc da uy tín hàng đầu tại Việt Nam. Xem thêm các dịch vụ của Diva Spa tại:
Viện thẩm mỹ DIVA
- Hotline đặt lịch & Tư vấn: 1900 2222
- Website: https://vienthammydiva.vn/
- Chuỗi cơ sở Viện thẩm mỹ DIVA: vienthammydiva.vn/chuoi-co-so/
- Email: [email protected]
- Facebook: facebook.com/vtmdiva.denladep/
- Youtube: youtube.com/channel/UCZ16DClNxvkE1En6zTzSLpw?sub_confirmation=1
 
Bên trên