Chương Trình "Chào Ngày Mới" Của HD Sài Gòn
- Bắt đầu hbinhlove2003
- Ngày bắt đầu
- Tình trạng
s2krazyellow
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Vẫn y như kế hoạch cũ....
Vẫn y như kế hoạch cũ....
Ko ăn Bánh Trung Thu
Ko ăn quà vặt.....
Ko uống coca cola
Chỉ ăn bưởi tươi thôi...)
s2krazyellow
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
dạ chưa anh.. chờ anh online.. chào anh rồi mới đi ngủ....
dạ chưa anh.. chờ anh online.. chào anh rồi mới đi ngủ....
VThanhgtvt
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Ngủ thôi các bác SG ơi...
Ngủ thôi các bác SG ơi...
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
hahahaah, vậy chào nhé ngủ đi mai còn đi ốp
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Chào buối sáng các bác HDSG
Tặng bác Trường đoán tuổi trong vòng 1 giây dựa vào năm sinh bằng ....cái thước đo đây. Dưới đây là cái cờ lip. Nói đại khái để anh em hiểu nhé, lấy cái thước đo ( loại dùng để đo nhà, cửa, v.v...-loại bằng sắt cuộn trong )
Sau đó gặp đôi lại , đầu thước đo qua con số 100- và theo đó xuống con số của năm hiện tại. Ví dụ năm nay là 2013-đầu thước đo xuống 113, sau đó bác đọc năm sinh theo thước đo . Em năm sinh 1974- đọc ngay con số 74 quay thước lại( lúc này đã gập đôi, đầu thước chỉ con số 113-vì năm nay là 2013) đối diện với số 74 là sẽ biết ngay năm nay mình bao nhiêu tuổi.Hihihi. youtube thật lợi hại
Cái cờ líp đây
[video=youtube;FVfHERxg9mE]http://www.youtube.com/watch?v=FVfHERxg9mE[/video]
Chào buối sáng các bác HDSG
Tặng bác Trường đoán tuổi trong vòng 1 giây dựa vào năm sinh bằng ....cái thước đo đây. Dưới đây là cái cờ lip. Nói đại khái để anh em hiểu nhé, lấy cái thước đo ( loại dùng để đo nhà, cửa, v.v...-loại bằng sắt cuộn trong )
Sau đó gặp đôi lại , đầu thước đo qua con số 100- và theo đó xuống con số của năm hiện tại. Ví dụ năm nay là 2013-đầu thước đo xuống 113, sau đó bác đọc năm sinh theo thước đo . Em năm sinh 1974- đọc ngay con số 74 quay thước lại( lúc này đã gập đôi, đầu thước chỉ con số 113-vì năm nay là 2013) đối diện với số 74 là sẽ biết ngay năm nay mình bao nhiêu tuổi.Hihihi. youtube thật lợi hại
Cái cờ líp đây
[video=youtube;FVfHERxg9mE]http://www.youtube.com/watch?v=FVfHERxg9mE[/video]
Chỉnh sửa lần cuối:
s2krazyellow
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Báo cáo.. em chuẩn bị đi ngủ..\/
Báo cáo.. em chuẩn bị đi ngủ..\
/
longdnl
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Với cách đo kiểu này thì sang năm 2014 bác Hổ muốn biết chính xác số tuổi thì phải để đầu thước ngay số 114 và tiếp những năm sau cũng thế.)
Mình cũng có 1 bài toán đơn giản nhưng sẽ xác định chính xác 100% bao nhiêu tuổi và tháng sinh bao nhiêu nà. Bác Hổ thử nhá. \m/
A lị lấy tháng sinh nhân với 2, số thu được cộng thêm 5, lấy tổng số đó nhân với 50 rồi cộng thêm với tuổi của a lị, lại trừ đi 250, rồi xong, có kết quả ngay!
VD: Nếu bác Hổ sinh vào tháng 8 - 1974 thì năm nay bác 39 tuổi. thì bác làm bài toán như sau:
=(8*2+5)*50+39-250 => Kết quả 839 - Như vậy a lị có tuổi 39 và sinh tháng 8.
Mọi người cứ thử xem sao nhá. \m/ Hehehehhehe)
Chào buối sáng các bác HDSG
Tặng bác Trường đoán tuổi trong vòng 1 giây dựa vào năm sinh bằng ....cái thước đo đây.Dưới đây là cái cờ lip. Nói đại khái để anh em hiểu nhé, lấy cái thước đo ( loại dùng để đo nhà, cửa, v.v...-loại bằng sắt cuộn trong )
Sau đó gặp đôi lại , đầu thước đo qua con số 100- và theo đó xuống con số của năm hiện tại. Ví dụ năm nay là 2013-đầu thước đo xuống 113, sau đó bác đọc năm sinh theo thước đo . Em năm sinh 1974- đọc ngay con số 74 quay thước lại( lúc này đã gập đôi, đầu thước chỉ con số 113-vì năm nay là 2013) sẽ biết ngay năm nay mình bao nhiêu tuổi.Hihihi. youtube thật lợi hại
Cái cờ líp đây
[video=youtube;FVfHERxg9mE]http://www.youtube.com/watch?v=FVfHERxg9mE[/video]
Với cách đo kiểu này thì sang năm 2014 bác Hổ muốn biết chính xác số tuổi thì phải để đầu thước ngay số 114 và tiếp những năm sau cũng thế.
)Mình cũng có 1 bài toán đơn giản nhưng sẽ xác định chính xác 100% bao nhiêu tuổi và tháng sinh bao nhiêu nà. Bác Hổ thử nhá. \m/
A lị lấy tháng sinh nhân với 2, số thu được cộng thêm 5, lấy tổng số đó nhân với 50 rồi cộng thêm với tuổi của a lị, lại trừ đi 250, rồi xong, có kết quả ngay!
VD: Nếu bác Hổ sinh vào tháng 8 - 1974 thì năm nay bác 39 tuổi. thì bác làm bài toán như sau:
=(8*2+5)*50+39-250 => Kết quả 839 - Như vậy a lị có tuổi 39 và sinh tháng 8.
Mọi người cứ thử xem sao nhá. \m/ Hehehehhehe
)
Chỉnh sửa lần cuối:
longdnl
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
- Bị đưa lên công an xã, lúc đầu M. không nhận. Khi mọi người yêu cầu cô nữ sinh lên trạm y tế để khám, M. òa khóc như mưa và thú nhận mình chính là mẹ đẻ đứa bé.
Phát hiện xác trẻ mới sinh
Ngày 2/8, ông Hoàng Văn Lừng, Trưởng Công an xã Hòa Phú, Ứng Hòa, Hà Nội cho biết, 5 giờ sáng ngày 1/8, ông Vũ Hữu Dân (ở xóm Thống Nhất, thôn Đặng Giang, xã Hòa Phú) khi đi vớt cá chết, rác rưởi trong đầm nuôi thả cá đã phát hiện túi nilong màu đen, bên trong có xác trẻ mới sinh còn cả dây rốn.
Ông Dân, chủ đầm cá chưa hết bàng hoàng kể lại: "Theo thói quen, tôi dậy sớm cho vịt ăn lúc 5 giờ sáng. Sau đó đi vớt rác, vớt cá chết cho sạch đầm. Cho vịt ăn xong, tôi phát hiện có mảng gì đó đen đen, trắng trắng trôi lập lờ ở phía bên kia bờ nên đi thuyền ra xem.
Tới nơi, vừa hất cái túi ra thì thấy trong túi như thể có búp bê với đầy đủ tóc, tay, chân, chạm vào thấy nhũn nhũn. Tôi quay vào bờ nói với vợ, chả biết nhà ai vứt con búp bê xuống đầm. Rồi như có ai mách bảo, tôi lại đi hỏi bà Sơn hàng xóm- búp bê thì chân cứng hay mềm, bà ấy bảo chân cứng chứ mềm làm sao được".
Lúc này ông Dân mới giật mình nghĩ, có thể đó là thai nhi. Khi vớt lên, ông bàng hoàng thấy bên trong là bé gái mới sinh bụ bẫm, kháu khỉnh, nặng chừng 3-4 cân.
"Sợ quá tôi đi báo trưởng thôn rồi có người xuống báo xã", lời ông Dân.
Trong túi đen, bé gái không được mặc quần áo, một miệng túi bị buộc bằng sợi dây cước, một đầu có gắn chiếc đinh 5 phân.
Bằng các biện pháp nghiệp vụ, cơ quan công an xác định, người ném hài nhi xấu số xuống đầm nuôi cá là Lê Thị M. (SN 1994, ở Ứng Hòa, Hà Nội), đang là sinh viên năm thứ hai một trường Cao Đẳng tại Hà Nội.
Lời khai mẹ đứa bé xấu số
Bị đưa lên công an xã, lúc đầu M. không nhận. Khi mọi người yêu cầu cô nữ sinh lên trạm y tế để khám, M. òa khóc như mưa và thú nhận mình chính là mẹ đẻ đứa bé.
Theo lời khai ban đầu của M., vì sợ gia đình trách mắng nên cô ta không dám lộ chuyện mình mang bầu sắp tới ngày đẻ.
M. vốn thấp, béo nên khi cô nữ sinh này có bầu, hàng xóm và thậm chí cả cha mẹ M. không ai hay biết. Mọi người chỉ nhận thấy, thời gian gần đây Mai có vẻ tăng cân.
Khi chuyện xảy ra, cả bố mẹ M. và hàng xóm đều vô cùng ngỡ ngàng, khó tin vào câu chuyện đau lòng.
Sau khi sinh, M. khỏe, cô không có biểu hiện gì của phụ nữ mới sinh, sắc mặt vẫn hồng hào. M. khai rằng, cô ta sinh con trong nhà vệ sinh của gia đình. Nhà vệ sinh nhỏ, bậc phía trên lắp xí xổm, ở dưới là chỗ rửa ráy chân tay.
Vào khoảng 1 giờ sáng, M. trở dạ, tự đi xuống nhà vệ sinh để sinh nở. Sau khi kéo được đứa con ra ngoài, cô ta đặt con bên cạnh rồi lấy vòi nước rửa sạch máu.
Khi thấy đứa con đã chết tím, quá sợ hãi, M. cho con vào túi bóng đen, vứt ra ao phía sau nhà vì sợ bố mẹ biết chuyện sẽ bị la mắng, bị làng xóm láng giềng chê cười.
Nhận được tin báo, rà soát vị trí xác đứa trẻ bị vứt bỏ, Trưởng công an xã nghi ngờ người làm việc này là M.. Ông đã nói chuyện với gia đình M., động viên cô ta ra cơ quan công an trình báo. "Lúc đó bố mẹ M. chuẩn bị đi làm, biết chuyện họ đã đưa con gái ra công an xã làm việc", lời ông Lừng.
Khi chuyện vỡ lở M. vô cùng xấu hổ, tinh thần suy sụp và cô ta không còn muốn gặp bất kỳ ai.
Một người hàng xóm gần nhà M. cho biết, buổi chiều ngày 31/7 thấy mẹ M. đi hái lá ngải cứu, nói rằng: “M. nhà tôi nó bị đau bụng tháng nên hái nắm lá này về cho nó thông”.
Ông Lừng cho hay, M. là chị cả trong gia đình có 3 chị em, được mọi người biết đến là cô gái ngoan, hiền, không có điều tiếng gì. Được ăn học đàng hoàng, hiện M. là sinh viên năm thứ hai một trường Cao Đẳng tại Hà Nội.
Mẹ M. làm nghề bán hoa quả thường đi bán hàng từ lúc 5 giờ sáng tới tối mịt mới về, bố làm thợ xây cũng đi suốt để cóp nhặt những đồng tiền ít ỏi cho cô con gái ăn học.
Học ở Hà Nội, M. thuê trọ tại phường Quan Hoa, Quận Cầu Giấy. Sau khi có người yêu, gần hai tháng nay cô nữ sinh không liên lạc được với người yêu lại sợ tai tiếng nên mới xảy ra cơ sự.
Đau lòng chuyện nữ sinh ném con mới đẻ xuống ao..
- Bị đưa lên công an xã, lúc đầu M. không nhận. Khi mọi người yêu cầu cô nữ sinh lên trạm y tế để khám, M. òa khóc như mưa và thú nhận mình chính là mẹ đẻ đứa bé.
Phát hiện xác trẻ mới sinh
Ngày 2/8, ông Hoàng Văn Lừng, Trưởng Công an xã Hòa Phú, Ứng Hòa, Hà Nội cho biết, 5 giờ sáng ngày 1/8, ông Vũ Hữu Dân (ở xóm Thống Nhất, thôn Đặng Giang, xã Hòa Phú) khi đi vớt cá chết, rác rưởi trong đầm nuôi thả cá đã phát hiện túi nilong màu đen, bên trong có xác trẻ mới sinh còn cả dây rốn.
|
| Nơi tìm thấy xác trẻ mới sinh. |
Tới nơi, vừa hất cái túi ra thì thấy trong túi như thể có búp bê với đầy đủ tóc, tay, chân, chạm vào thấy nhũn nhũn. Tôi quay vào bờ nói với vợ, chả biết nhà ai vứt con búp bê xuống đầm. Rồi như có ai mách bảo, tôi lại đi hỏi bà Sơn hàng xóm- búp bê thì chân cứng hay mềm, bà ấy bảo chân cứng chứ mềm làm sao được".
Lúc này ông Dân mới giật mình nghĩ, có thể đó là thai nhi. Khi vớt lên, ông bàng hoàng thấy bên trong là bé gái mới sinh bụ bẫm, kháu khỉnh, nặng chừng 3-4 cân.
"Sợ quá tôi đi báo trưởng thôn rồi có người xuống báo xã", lời ông Dân.
Trong túi đen, bé gái không được mặc quần áo, một miệng túi bị buộc bằng sợi dây cước, một đầu có gắn chiếc đinh 5 phân.
Bằng các biện pháp nghiệp vụ, cơ quan công an xác định, người ném hài nhi xấu số xuống đầm nuôi cá là Lê Thị M. (SN 1994, ở Ứng Hòa, Hà Nội), đang là sinh viên năm thứ hai một trường Cao Đẳng tại Hà Nội.
Lời khai mẹ đứa bé xấu số
Bị đưa lên công an xã, lúc đầu M. không nhận. Khi mọi người yêu cầu cô nữ sinh lên trạm y tế để khám, M. òa khóc như mưa và thú nhận mình chính là mẹ đẻ đứa bé.
|
| Ông Dân chỉ chỗ tìm được xác cháu bé. |
M. vốn thấp, béo nên khi cô nữ sinh này có bầu, hàng xóm và thậm chí cả cha mẹ M. không ai hay biết. Mọi người chỉ nhận thấy, thời gian gần đây Mai có vẻ tăng cân.
Khi chuyện xảy ra, cả bố mẹ M. và hàng xóm đều vô cùng ngỡ ngàng, khó tin vào câu chuyện đau lòng.
Sau khi sinh, M. khỏe, cô không có biểu hiện gì của phụ nữ mới sinh, sắc mặt vẫn hồng hào. M. khai rằng, cô ta sinh con trong nhà vệ sinh của gia đình. Nhà vệ sinh nhỏ, bậc phía trên lắp xí xổm, ở dưới là chỗ rửa ráy chân tay.
Vào khoảng 1 giờ sáng, M. trở dạ, tự đi xuống nhà vệ sinh để sinh nở. Sau khi kéo được đứa con ra ngoài, cô ta đặt con bên cạnh rồi lấy vòi nước rửa sạch máu.
Khi thấy đứa con đã chết tím, quá sợ hãi, M. cho con vào túi bóng đen, vứt ra ao phía sau nhà vì sợ bố mẹ biết chuyện sẽ bị la mắng, bị làng xóm láng giềng chê cười.
Nhận được tin báo, rà soát vị trí xác đứa trẻ bị vứt bỏ, Trưởng công an xã nghi ngờ người làm việc này là M.. Ông đã nói chuyện với gia đình M., động viên cô ta ra cơ quan công an trình báo. "Lúc đó bố mẹ M. chuẩn bị đi làm, biết chuyện họ đã đưa con gái ra công an xã làm việc", lời ông Lừng.
Khi chuyện vỡ lở M. vô cùng xấu hổ, tinh thần suy sụp và cô ta không còn muốn gặp bất kỳ ai.
Một người hàng xóm gần nhà M. cho biết, buổi chiều ngày 31/7 thấy mẹ M. đi hái lá ngải cứu, nói rằng: “M. nhà tôi nó bị đau bụng tháng nên hái nắm lá này về cho nó thông”.
Ông Lừng cho hay, M. là chị cả trong gia đình có 3 chị em, được mọi người biết đến là cô gái ngoan, hiền, không có điều tiếng gì. Được ăn học đàng hoàng, hiện M. là sinh viên năm thứ hai một trường Cao Đẳng tại Hà Nội.
Mẹ M. làm nghề bán hoa quả thường đi bán hàng từ lúc 5 giờ sáng tới tối mịt mới về, bố làm thợ xây cũng đi suốt để cóp nhặt những đồng tiền ít ỏi cho cô con gái ăn học.
Học ở Hà Nội, M. thuê trọ tại phường Quan Hoa, Quận Cầu Giấy. Sau khi có người yêu, gần hai tháng nay cô nữ sinh không liên lạc được với người yêu lại sợ tai tiếng nên mới xảy ra cơ sự.
- T.Nhung
longdnl
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Hằng năm, cứ mỗi dịp Tết đến, đường Nguyễn Huệ - một trong những con đường đẹp nhất của Sài Gòn, nằm trải dài từ trước trụ sở Ủy ban Nhân dân thành phố đến Bến Bạch Đằng, với nhiều tòa nhà cao tầng và những trung tâm thương mại mua bán sầm uất, biến thành một đường hoa rực rỡ, thu hút rất nhiều khách viếng thăm, và trở thành một địa chỉ quen thuộc cho những vị khách du xuân.
Nếu làm một cuộc viễn du về quá khứ, chúng ta sẽ khám phá được rất nhiều điều thú vị và bất ngờ trong lịch sử hình thành con đường này.
Khởi thủy đường Nguyễn Huệ là 1 con kênh dẫn vào thành Gia Định (còn gọi Thành Bát Quái 1790-1835). Người Pháp gọi là Kênh Grand, người Việt gọi là Kênh Chợ Vải.
Dọc bờ kênh là một con đường được người Pháp đặt tên là đường Charner (đường bên phải trong ảnh), hay một tên gọi khác là đường Quảng Đông (Rue de Canton), bởi đa số người Hoa làm nghề buôn bán ở đây đều là người Quảng Đông. Phía đối diện bờ kênh là đường Rigault de Genouilly.
Ảnh này chụp cuối Kênh Chợ Vải, chúng ta có thể thấy có 1 cây cầu để nối hai bờ kênh, xa xa là Bến Nhà Rồng.
Bên phía đường Canton chúng ta có thể thấy một ngôi chợ. Chợ đã hình thành từ trước khi người Pháp chiếm Sài Gòn, nằm cạnh bến sông gần thành Gia Định (bấy giờ là thành Quy, còn gọi là thành Bát Quái). Bến này dùng để cho hành khách vãng lai và quân nhân vào thành, vì vậy mới có tên gọi là Bến Thành, và khu chợ cũng có tên gọi là chợ Bến Thành.
Vào năm 1887, người Pháp cho lấp con kênh và sát nhập hai con đường ở hai bờ lại làm một thành đại lộ Charner. Dân bản xứ gọi nôm là đường Kinh Lấp. Trong ảnh chúng ta thấy cha ông đang trải nhựa cho con đường mới hết sức cực nhọc bằng phương tiện thủ công.
Chợ Bến Thành cũ, hướng nhìn ra đường Kinh Lấp - Charner.
Phía trước mặt chợ Bến Thành cũ nhìn ra đường Kinh Lấp - Charner. Có thể đoán ảnh này được chụp khoảng năm 1909-1914, vì ở phía xa ta đã thấy tòa nhà Dinh Xã Tây - nay là UBND TPHCM. năm 1914 chợ không còn năm vị trí này.
Con đường bên hông chợ Bến Thành cũ, nay là đường Ngô Đức Kế (?). Chợ được dời về vị trí hiện nay vào năm 1914. Vị trí chợ cũ nay là tòa nhà Bitexco và kho bạc.
Ít ai ngờ rằng vị trí tháp đồng hồ trước cao ốc Sunwah trên đường Nguyễn Huệ ngày nay từng là pháp trường của người Pháp.
Đại lộ Charner - Kinh Lấp nhìn về hướng sông Sài Gòn, tòa nhà ta thấy bên trái ngày nay vẫn còn, đó chính là thương xá Tax.
Công viên nhỏ rất đẹp trước dinh Xã Tây (nay là UBND TPHCM), vẫn còn tồn tại đến ngày nay.
Một hướng nhìn khác của Đại lộ Charner về phía Dinh Xã Tây. Tiếc là công viên nhỏ ở trong hình ngày nay đã không còn nữa.
Vào thập niên 50, Đại Lộ Charner - Nguyễn Huệ là một trong những con đường đẹp nhất của Hòn Ngọc Viễn Đông - Sài Gòn. Trên không ảnh chúng ta có thể thấy đàng xa là hai tháp chuông của nhà thờ Đức Bà.
Trước năm 1975, trong chế độ cũ, đại lộ Nguyễn Huệ thật sầm uất và đầy màu sắc.
Lịch sử đường Nguyễn Huệ_SG.
Hằng năm, cứ mỗi dịp Tết đến, đường Nguyễn Huệ - một trong những con đường đẹp nhất của Sài Gòn, nằm trải dài từ trước trụ sở Ủy ban Nhân dân thành phố đến Bến Bạch Đằng, với nhiều tòa nhà cao tầng và những trung tâm thương mại mua bán sầm uất, biến thành một đường hoa rực rỡ, thu hút rất nhiều khách viếng thăm, và trở thành một địa chỉ quen thuộc cho những vị khách du xuân.
Nếu làm một cuộc viễn du về quá khứ, chúng ta sẽ khám phá được rất nhiều điều thú vị và bất ngờ trong lịch sử hình thành con đường này.
Khởi thủy đường Nguyễn Huệ là 1 con kênh dẫn vào thành Gia Định (còn gọi Thành Bát Quái 1790-1835). Người Pháp gọi là Kênh Grand, người Việt gọi là Kênh Chợ Vải.
Dọc bờ kênh là một con đường được người Pháp đặt tên là đường Charner (đường bên phải trong ảnh), hay một tên gọi khác là đường Quảng Đông (Rue de Canton), bởi đa số người Hoa làm nghề buôn bán ở đây đều là người Quảng Đông. Phía đối diện bờ kênh là đường Rigault de Genouilly.
Ảnh này chụp cuối Kênh Chợ Vải, chúng ta có thể thấy có 1 cây cầu để nối hai bờ kênh, xa xa là Bến Nhà Rồng.
Bên phía đường Canton chúng ta có thể thấy một ngôi chợ. Chợ đã hình thành từ trước khi người Pháp chiếm Sài Gòn, nằm cạnh bến sông gần thành Gia Định (bấy giờ là thành Quy, còn gọi là thành Bát Quái). Bến này dùng để cho hành khách vãng lai và quân nhân vào thành, vì vậy mới có tên gọi là Bến Thành, và khu chợ cũng có tên gọi là chợ Bến Thành.
Vào năm 1887, người Pháp cho lấp con kênh và sát nhập hai con đường ở hai bờ lại làm một thành đại lộ Charner. Dân bản xứ gọi nôm là đường Kinh Lấp. Trong ảnh chúng ta thấy cha ông đang trải nhựa cho con đường mới hết sức cực nhọc bằng phương tiện thủ công.
Chợ Bến Thành cũ, hướng nhìn ra đường Kinh Lấp - Charner.
Phía trước mặt chợ Bến Thành cũ nhìn ra đường Kinh Lấp - Charner. Có thể đoán ảnh này được chụp khoảng năm 1909-1914, vì ở phía xa ta đã thấy tòa nhà Dinh Xã Tây - nay là UBND TPHCM. năm 1914 chợ không còn năm vị trí này.
Con đường bên hông chợ Bến Thành cũ, nay là đường Ngô Đức Kế (?). Chợ được dời về vị trí hiện nay vào năm 1914. Vị trí chợ cũ nay là tòa nhà Bitexco và kho bạc.
Ít ai ngờ rằng vị trí tháp đồng hồ trước cao ốc Sunwah trên đường Nguyễn Huệ ngày nay từng là pháp trường của người Pháp.
Đại lộ Charner - Kinh Lấp nhìn về hướng sông Sài Gòn, tòa nhà ta thấy bên trái ngày nay vẫn còn, đó chính là thương xá Tax.
Công viên nhỏ rất đẹp trước dinh Xã Tây (nay là UBND TPHCM), vẫn còn tồn tại đến ngày nay.
Một hướng nhìn khác của Đại lộ Charner về phía Dinh Xã Tây. Tiếc là công viên nhỏ ở trong hình ngày nay đã không còn nữa.
Vào thập niên 50, Đại Lộ Charner - Nguyễn Huệ là một trong những con đường đẹp nhất của Hòn Ngọc Viễn Đông - Sài Gòn. Trên không ảnh chúng ta có thể thấy đàng xa là hai tháp chuông của nhà thờ Đức Bà.
Trước năm 1975, trong chế độ cũ, đại lộ Nguyễn Huệ thật sầm uất và đầy màu sắc.
Trải qua hơn 200 năm hình thành và phát triển, đại lộ Nguyễn Huệ đã biến đổi từng bước theo thời cuộc và cho đến ngày nay nó vẫn là con đường đẹp bậc nhất của Sài Gòn hoa lệ.
tổng hợp và biên soạn
tonytruong
Super Moderators
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Chào buổi sáng! Chúc Đại gia đình HDSG có một ngày chủ nhật thật nhiều sức khỏe và trần ngập niềm vui & HP.
Chào buổi sáng! Chúc Đại gia đình HDSG có một ngày chủ nhật thật nhiều sức khỏe và trần ngập niềm vui & HP.
tonytruong
Super Moderators
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Thanks Hổ for share, bác này nghỉ ra cái này cũng hay nhỉ, dớn giản thế mà đâu ai để ý hehehe
Chào buối sáng các bác HDSG
Tặng bác Trường đoán tuổi trong vòng 1 giây dựa vào năm sinh bằng ....cái thước đo đây. Dưới đây là cái cờ lip. Nói đại khái để anh em hiểu nhé, lấy cái thước đo ( loại dùng để đo nhà, cửa, v.v...-loại bằng sắt cuộn trong )
Sau đó gặp đôi lại , đầu thước đo qua con số 100- và theo đó xuống con số của năm hiện tại. Ví dụ năm nay là 2013-đầu thước đo xuống 113, sau đó bác đọc năm sinh theo thước đo . Em năm sinh 1974- đọc ngay con số 74 quay thước lại( lúc này đã gập đôi, đầu thước chỉ con số 113-vì năm nay là 2013) đối diện với số 74 là sẽ biết ngay năm nay mình bao nhiêu tuổi.Hihihi. youtube thật lợi hại
Cái cờ líp đây
[video=youtube;FVfHERxg9mE]http://www.youtube.com/watch?v=FVfHERxg9mE[/video]
Thanks Hổ for share, bác này nghỉ ra cái này cũng hay nhỉ, dớn giản thế mà đâu ai để ý hehehe
tonytruong
Super Moderators
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
50 năm bức ảnh tự thiêu chấn động toàn cầu
Một sáng mùa hè năm 1963, tổng thống Mỹ Kennedy đang nói chuyện với bộ trưởng tư pháp, trên tay cầm tờ báo. Chợt ông thốt lên: "Ôi lạy Chúa!", Ông vừa thấy bức ảnh một hòa thượng ngồi xếp bằng tự thiêu giữa đống lửa rừng rực.
Hòa thượng Thích Quảng Đức tự thiêu để phản đối đàn áp Phật giáo năm 1963. Ảnh: Malcolm Browne
Tổng thống Mỹ gọi Henry Cabot Lodge, người sắp đến Sài Gòn làm đại sứ, và nói: "Những điều như thế này cần phải chấm dứt". Đó cũng là thời điểm sự ủng hộ của Mỹ đối với chính quyền Ngô Đình Diệm kết thúc. Chính quyền họ Ngô bị lật đổ sau vào tháng 11 cùng năm; ông Ngô Đình Diệm cùng em trai bị hạ sát.
Sau này Kennedy nhận xét: "Không một bức ảnh báo chí nào trong lịch sử lại gây nên xúc cảm mạnh mẽ trên khắp thế giới như tấm ảnh này".
Nhà sư trong bức ảnh đó là Hòa thượng Thích Quảng Đức, người đã chọn cái chết để bảo vệ Phật giáo trước sự đàn áp của chính quyền ở miền nam Việt Nam lúc bấy giờ.
Tác giả của bức ảnh là Malcolm Browne, khi đó là phóng viên 32 tuổi của AP, là phóng viên phương Tây duy nhất ghi lại quá trình tự thiêu của bồ tát Thích Quảng Đức. Bức ảnh được trao giải Pulitzer năm 1964. Nhiều năm sau, Browne kể lại câu chuyện ông đã chớp lấy khoảnh khắc đó như thế nào.
"Từ trước đó tôi đã nhận ra rằng vấn đề (đàn áp Phật giáo) cần được nhìn nhận nghiêm túc. Dù có những phóng viên cảm thấy nản với những cuộc biểu tình liên miên, tôi cảm thấy tôi cần tiếp tục, tôi cảm giác sớm hay muộn sẽ có 'điều gì đó' xảy ra. Tôi trở thành một gương mặt thân quen ở chùa chính ở Sài Gòn. Tôi và các nhà sư, chúng tôi thân thiện với nhau.
"Một nhà sư gọi điện cho tôi vào đêm trước khi 'điều gì đó' được lên kế hoạch. Ông gợi ý tôi đến ngôi chùa vào lúc 7h sáng hôm sau bởi vì có một việc cực kỳ quan trọng và đặc biệt sẽ xảy ra. Ông cũng gửi thông điệp tương tự tới khoảng 6 phóng viên người Mỹ khác, nhưng họ phớt lờ. Tôi thì không. Tất cả là vậy", phóng viên ảnh kể lại.
Sáng ngày 11/3/1963, hòa thượng Thích Quảng Đức, có hai hòa thượng đi theo, ra khỏi chiếc xe ở ngã tư đông đúc giao hai phố chính ở Sài Gòn. Một trong hai hòa thượng trẻ tuổi đặt chiếc gối nhỏ trên đường và vị hòa thượng 66 tuổi ngồi xuống trong tư thế thiền. Một vòng tròn các hòa thượng và ni cô đứng xung quanh và tụng kinh. Hai hòa thượng trẻ tưới xăng lên người Thích Quảng Đức. Ngài châm diêm, ngồi lặng phắc khi lửa bùng lên quanh cơ thể.
"Tôi ở đó, phóng viên phương Tây duy nhất chứng kiến và chụp ảnh. Tôi nghĩ là mình đã chụp 6-8 cuộn phim loại 35 mm", Browne kể tiếp.
"Cảnh tượng quá kinh hoàng, ngọn lửa bén lên mặt ông và toàn bộ cơ thể. Ông không gào khóc hay la hét, nhưng bạn có thể thấy vẻ mặt của ông biểu lộ sự đau đớn cực độ, và ông chết ở ngay tại nơi mình ngồi".
"Đây không phải là câu chuyện khó nhất tôi từng thực hiện, nhưng là một phần quan trọng trong đời nghề nghiệp của tôi", ông nói về sự kiện ngày 11/6/1963 ỏ Sài Gòn.
Đi cùng với Browne có David Halberstam, phóng viên viết của New York Times. Sau này anh kể lại: "Ngọn lửa đến từ bên trong con người ông ấy, toàn thân ông dần dần khô và teo lại, và hóa thành than. Trong không trung có mùi thịt người cháy, cả cơ thể bốc cháy nhanh đến bất ngờ . Phía sau lưng, tôi nghe thấy tiếng thổn thức của những người Việt đang tụ tập quanh đó. Tôi quá shock đến nỗi không thể khóc, quá bối rối không thể ghi chép hay hỏi han, quá hoang mang không thể suy nghĩ gì".
Nữ nghệ sĩ người Thụy Điển Sanna Dullaway, người chuyên thực hiện các dự án phục hồi ảnh cũ, và tô màu sắc cho những bức ảnh đen trắng nổi tiếng, sau này đã tô màu bức ảnh lịch sử này, để người xem thấy được cảnh tượng chân thực hơn về màu sắc.
Khi Browne mất năm 2012 ở tuổi 81, nhà phê bình Jonathan Jones của tờ The Guardian viết: "Vào những năm 1960, những hình ảnh về chiến tranh rất nhiều, những cảnh bạo lực phục vụ cho nhiếp ảnh và nghệ thuật. Nhưng bức ảnh này khắc họa sự đau khổ của cái chết khủng khiếp của con người, cái chết có ý nghĩa. Nó thể hiện dạng thức mới của sự tuyệt vọng, một dạng thức mới của anh hùng. Browne cũng là một vị anh hùng của làng báo".
Khánh Lynh (tổng hợp)
Một sáng mùa hè năm 1963, tổng thống Mỹ Kennedy đang nói chuyện với bộ trưởng tư pháp, trên tay cầm tờ báo. Chợt ông thốt lên: "Ôi lạy Chúa!", Ông vừa thấy bức ảnh một hòa thượng ngồi xếp bằng tự thiêu giữa đống lửa rừng rực.
Hòa thượng Thích Quảng Đức tự thiêu để phản đối đàn áp Phật giáo năm 1963. Ảnh: Malcolm Browne
Tổng thống Mỹ gọi Henry Cabot Lodge, người sắp đến Sài Gòn làm đại sứ, và nói: "Những điều như thế này cần phải chấm dứt". Đó cũng là thời điểm sự ủng hộ của Mỹ đối với chính quyền Ngô Đình Diệm kết thúc. Chính quyền họ Ngô bị lật đổ sau vào tháng 11 cùng năm; ông Ngô Đình Diệm cùng em trai bị hạ sát.
Sau này Kennedy nhận xét: "Không một bức ảnh báo chí nào trong lịch sử lại gây nên xúc cảm mạnh mẽ trên khắp thế giới như tấm ảnh này".
Nhà sư trong bức ảnh đó là Hòa thượng Thích Quảng Đức, người đã chọn cái chết để bảo vệ Phật giáo trước sự đàn áp của chính quyền ở miền nam Việt Nam lúc bấy giờ.
Tác giả của bức ảnh là Malcolm Browne, khi đó là phóng viên 32 tuổi của AP, là phóng viên phương Tây duy nhất ghi lại quá trình tự thiêu của bồ tát Thích Quảng Đức. Bức ảnh được trao giải Pulitzer năm 1964. Nhiều năm sau, Browne kể lại câu chuyện ông đã chớp lấy khoảnh khắc đó như thế nào.
"Từ trước đó tôi đã nhận ra rằng vấn đề (đàn áp Phật giáo) cần được nhìn nhận nghiêm túc. Dù có những phóng viên cảm thấy nản với những cuộc biểu tình liên miên, tôi cảm thấy tôi cần tiếp tục, tôi cảm giác sớm hay muộn sẽ có 'điều gì đó' xảy ra. Tôi trở thành một gương mặt thân quen ở chùa chính ở Sài Gòn. Tôi và các nhà sư, chúng tôi thân thiện với nhau.
"Một nhà sư gọi điện cho tôi vào đêm trước khi 'điều gì đó' được lên kế hoạch. Ông gợi ý tôi đến ngôi chùa vào lúc 7h sáng hôm sau bởi vì có một việc cực kỳ quan trọng và đặc biệt sẽ xảy ra. Ông cũng gửi thông điệp tương tự tới khoảng 6 phóng viên người Mỹ khác, nhưng họ phớt lờ. Tôi thì không. Tất cả là vậy", phóng viên ảnh kể lại.
Sáng ngày 11/3/1963, hòa thượng Thích Quảng Đức, có hai hòa thượng đi theo, ra khỏi chiếc xe ở ngã tư đông đúc giao hai phố chính ở Sài Gòn. Một trong hai hòa thượng trẻ tuổi đặt chiếc gối nhỏ trên đường và vị hòa thượng 66 tuổi ngồi xuống trong tư thế thiền. Một vòng tròn các hòa thượng và ni cô đứng xung quanh và tụng kinh. Hai hòa thượng trẻ tưới xăng lên người Thích Quảng Đức. Ngài châm diêm, ngồi lặng phắc khi lửa bùng lên quanh cơ thể.
"Tôi ở đó, phóng viên phương Tây duy nhất chứng kiến và chụp ảnh. Tôi nghĩ là mình đã chụp 6-8 cuộn phim loại 35 mm", Browne kể tiếp.
"Cảnh tượng quá kinh hoàng, ngọn lửa bén lên mặt ông và toàn bộ cơ thể. Ông không gào khóc hay la hét, nhưng bạn có thể thấy vẻ mặt của ông biểu lộ sự đau đớn cực độ, và ông chết ở ngay tại nơi mình ngồi".
"Đây không phải là câu chuyện khó nhất tôi từng thực hiện, nhưng là một phần quan trọng trong đời nghề nghiệp của tôi", ông nói về sự kiện ngày 11/6/1963 ỏ Sài Gòn.
Đi cùng với Browne có David Halberstam, phóng viên viết của New York Times. Sau này anh kể lại: "Ngọn lửa đến từ bên trong con người ông ấy, toàn thân ông dần dần khô và teo lại, và hóa thành than. Trong không trung có mùi thịt người cháy, cả cơ thể bốc cháy nhanh đến bất ngờ . Phía sau lưng, tôi nghe thấy tiếng thổn thức của những người Việt đang tụ tập quanh đó. Tôi quá shock đến nỗi không thể khóc, quá bối rối không thể ghi chép hay hỏi han, quá hoang mang không thể suy nghĩ gì".
Nữ nghệ sĩ người Thụy Điển Sanna Dullaway, người chuyên thực hiện các dự án phục hồi ảnh cũ, và tô màu sắc cho những bức ảnh đen trắng nổi tiếng, sau này đã tô màu bức ảnh lịch sử này, để người xem thấy được cảnh tượng chân thực hơn về màu sắc.
Khi Browne mất năm 2012 ở tuổi 81, nhà phê bình Jonathan Jones của tờ The Guardian viết: "Vào những năm 1960, những hình ảnh về chiến tranh rất nhiều, những cảnh bạo lực phục vụ cho nhiếp ảnh và nghệ thuật. Nhưng bức ảnh này khắc họa sự đau khổ của cái chết khủng khiếp của con người, cái chết có ý nghĩa. Nó thể hiện dạng thức mới của sự tuyệt vọng, một dạng thức mới của anh hùng. Browne cũng là một vị anh hùng của làng báo".
Khánh Lynh (tổng hợp)
tonytruong
Super Moderators
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Chuyện nước Mỹ: Phải giàu mới được ăn rau
Có những người Việt ở Mỹ cả nửa thế kỷ rồi nhưng vẫn không thể bỏ thói quen sáng ra ăn tô phở, hủ tiếu nhâm nhi li cafe. Người Mỹ cũng có thói quen như thế. Chỉ khác là họ ăn McDonalds rồi uống cafe của McDonalds luôn.
McDonalds là một trong số ít những tiệm ăn mà người Mỹ có thể tới đó thật sớm trong khi các nhà hàng khác vẫn còn đóng cửa. Thực ra, McDonalds phục vụ 24/24, nhưng hãng chuyên đồ ăn nhanh này ngày nào cũng có hẳn một khung giờ chuyên phục vụ đồ ăn sáng. Chẳng hạn, bạn chỉ có thể ăn Egg Mcmuffin, bánh mì kẹp trứng với thịt ba chỉ hun khói và phomai Mỹ vào buổi sáng trong khi Big Mac - chiếc bánh mì kẹp thịt kép nổi tiếng lại thường chỉ được phục vụ sau 11h sáng. Với 14 ngàn cửa hàng, McDonalds vẫn là hệ thống ăn nhanh bành trướng nhất ở Mỹ, trong khi với hơn 21 ngàn cửa hàng ở 119 quốc gia khác nhau, nó là thương hiệu toàn cầu khổng lồ.
Nhưng không phải người Mỹ nào cũng thích ăn McDonalds, và họ cũng không lựa chọn KFC, Subway... hay một cửa hàng chuyên ăn nhanh tương tự nào đó.
Dupont Circle, một trong những khu công sở đông đúc bậc nhất thủ đô Washington vào ban ngày (còn buổi tối nhộn nhịp quán bar), hàng người xếp hàng dài chờ mua đồ ăn trưa mỗi ngày. Thay vì cầm ra một chiếc bánh mì kẹp thịt với túi khoai tây chiên và cốc coca to bự, thực khách ở đấy nâng niu một chiếc hộp đựng toàn rau. Chop't, chuỗi cửa hàng chuyên phục vụ sa lát rau trộn ra đời từ năm 2001 để đón đầu một xu hướng ăn mới của người Mỹ, bớt thịt và thêm rau, nay đã trở nên rất phổ biến ở Washington và New York.
Sweetgreen, ra đời muộn hơn, năm 2007, cũng đang lên kế hoạch mở rộng chuỗi cửa hàng của mình khi ngày càng có nhiều người mê món sa lát với hệ thống rau sạch tự trồng và từ những nhà cung cấp tuân thủ theo quy trình vệ sinh chặt chẽ. Giant, một trong những những hệ thống siêu thị thực phẩm lớn bậc nhất ở Mỹ cũng có một khu chuyên phục vụ đồ ăn trưa tự chọn, nhưng trong gần trăm thứ khác nhau cũng chỉ để trộn lại thành món sa lát với rau là chủ đạo.
Sự thay đổi ấy trong menu và thói quen ăn uống là hệ quả đến từ một cái giá rất đắt phải trả khi có tới hơn một phần ba người Mỹ trưởng thành mắc bệnh béo phì, và mỗi năm người Mỹ phải chi trả tới 200 tỉ USD để chữa trị (chiếm khoảng 20% chi phi y tế).
Sự thay đổi này không chỉ làm người Mỹ phải từ bỏ sở thích, mà nó còn buộc họ phải móc ví nhiều hơn. Ở Mỹ, thịt thường rẻ hơn rau. Ăn sa lát bạn phải có khoảng chục USD, trong khi chỉ với 3,75 USD là đã mua được chiếc bánh mì kẹp thịt Big Mac. Thành ra, những người ăn rau nhiều nhất ở Mỹ là dân công sở suy cho cũng cũng một phần vì họ có thu nhập cao hơn người lao động bình thường.
Mới đây, các nhà làm luật ở Mỹ cũng bị buộc tội là đã gián tiếp làm cho người Mỹ béo phì, vì Luật Nông trại của Mỹ trong 18 năm qua đã trợ cấp 19,2 tỉ USD cho các công ty sản xuất các đồ ăn dễ gây béo, trong khi chỉ có gần 700 triệu USD được trợ giúp cho các trang trại trồng hoa quả. Tức là sức khỏe của người dân ở đâu cũng thế, chính quyền đều phải chịu trách nhiệm.
Hy vọng là năm 2014 chúng ta sẽ đón chào McDonalds nhưng Việt Nam sẽ không có thêm nhiều người béo phì!
Chúc các anh chị sức khỏe!
Phạm Tấn (Washington D.C)
Có những người Việt ở Mỹ cả nửa thế kỷ rồi nhưng vẫn không thể bỏ thói quen sáng ra ăn tô phở, hủ tiếu nhâm nhi li cafe. Người Mỹ cũng có thói quen như thế. Chỉ khác là họ ăn McDonalds rồi uống cafe của McDonalds luôn.
McDonalds là một trong số ít những tiệm ăn mà người Mỹ có thể tới đó thật sớm trong khi các nhà hàng khác vẫn còn đóng cửa. Thực ra, McDonalds phục vụ 24/24, nhưng hãng chuyên đồ ăn nhanh này ngày nào cũng có hẳn một khung giờ chuyên phục vụ đồ ăn sáng. Chẳng hạn, bạn chỉ có thể ăn Egg Mcmuffin, bánh mì kẹp trứng với thịt ba chỉ hun khói và phomai Mỹ vào buổi sáng trong khi Big Mac - chiếc bánh mì kẹp thịt kép nổi tiếng lại thường chỉ được phục vụ sau 11h sáng. Với 14 ngàn cửa hàng, McDonalds vẫn là hệ thống ăn nhanh bành trướng nhất ở Mỹ, trong khi với hơn 21 ngàn cửa hàng ở 119 quốc gia khác nhau, nó là thương hiệu toàn cầu khổng lồ.
Nhưng không phải người Mỹ nào cũng thích ăn McDonalds, và họ cũng không lựa chọn KFC, Subway... hay một cửa hàng chuyên ăn nhanh tương tự nào đó.
Dupont Circle, một trong những khu công sở đông đúc bậc nhất thủ đô Washington vào ban ngày (còn buổi tối nhộn nhịp quán bar), hàng người xếp hàng dài chờ mua đồ ăn trưa mỗi ngày. Thay vì cầm ra một chiếc bánh mì kẹp thịt với túi khoai tây chiên và cốc coca to bự, thực khách ở đấy nâng niu một chiếc hộp đựng toàn rau. Chop't, chuỗi cửa hàng chuyên phục vụ sa lát rau trộn ra đời từ năm 2001 để đón đầu một xu hướng ăn mới của người Mỹ, bớt thịt và thêm rau, nay đã trở nên rất phổ biến ở Washington và New York.
Sweetgreen, ra đời muộn hơn, năm 2007, cũng đang lên kế hoạch mở rộng chuỗi cửa hàng của mình khi ngày càng có nhiều người mê món sa lát với hệ thống rau sạch tự trồng và từ những nhà cung cấp tuân thủ theo quy trình vệ sinh chặt chẽ. Giant, một trong những những hệ thống siêu thị thực phẩm lớn bậc nhất ở Mỹ cũng có một khu chuyên phục vụ đồ ăn trưa tự chọn, nhưng trong gần trăm thứ khác nhau cũng chỉ để trộn lại thành món sa lát với rau là chủ đạo.
Sự thay đổi ấy trong menu và thói quen ăn uống là hệ quả đến từ một cái giá rất đắt phải trả khi có tới hơn một phần ba người Mỹ trưởng thành mắc bệnh béo phì, và mỗi năm người Mỹ phải chi trả tới 200 tỉ USD để chữa trị (chiếm khoảng 20% chi phi y tế).
Sự thay đổi này không chỉ làm người Mỹ phải từ bỏ sở thích, mà nó còn buộc họ phải móc ví nhiều hơn. Ở Mỹ, thịt thường rẻ hơn rau. Ăn sa lát bạn phải có khoảng chục USD, trong khi chỉ với 3,75 USD là đã mua được chiếc bánh mì kẹp thịt Big Mac. Thành ra, những người ăn rau nhiều nhất ở Mỹ là dân công sở suy cho cũng cũng một phần vì họ có thu nhập cao hơn người lao động bình thường.
Mới đây, các nhà làm luật ở Mỹ cũng bị buộc tội là đã gián tiếp làm cho người Mỹ béo phì, vì Luật Nông trại của Mỹ trong 18 năm qua đã trợ cấp 19,2 tỉ USD cho các công ty sản xuất các đồ ăn dễ gây béo, trong khi chỉ có gần 700 triệu USD được trợ giúp cho các trang trại trồng hoa quả. Tức là sức khỏe của người dân ở đâu cũng thế, chính quyền đều phải chịu trách nhiệm.
Hy vọng là năm 2014 chúng ta sẽ đón chào McDonalds nhưng Việt Nam sẽ không có thêm nhiều người béo phì!
Chúc các anh chị sức khỏe!
Phạm Tấn (Washington D.C)
longdnl
Well-Known Member
Ðề: Chương trình "Chào ngày mới" của HD Sài Gòn
Thời tiết oi bức, những bát ngao, tôm hấp hay sò, hàu nấu cháo… ưa dùng hơn so với các món nướng. Tuy nhiên với những ai có sở thích ăn hải sản vào mùa hè nên lưu tâm những chú ý nhỏ dưới đây.
1. Hải sản có vỏ phải tươi
Với những hải sản có vỏ như ngao, sò huyết, hàu, tu hài, ốc… nếu ăn phải những con chết sẽ gây dị ứng, vi khuẩn khi vào cơ thể sản sinh chất độc, trong khi acid béo không bão hòa chứa bên trong có thể dễ dàng bị oxy hóa.
Tốt nhất, với hải sản có vỏ nên mua về nhà chế biến, hoặc ăn ở nhà hàng, quán uy tín.
Tốt nhất, với hải sản có vỏ nên mua về nhà chế biến, hoặc ăn ở nhà hàng, quán quen và uy tín.
2. Không nên uống nhiều bia cùng hải sản
Tốt nhất là không nên uống bia khi ăn hải sản. Tôm, cua, ghẹ và các loại hải sản khác kết hợp với men bia dễ làm tăng hàm lượng acid uric, đây là nguyên nhân gây bệnh gout, bệnh sỏi thận...
3. Hạn chế gỏi từ hải sản
Khi ăn hải sản, cần chế biến kỹ, chín để tiêu diệt hết các vi khuẩn, ký sinh trùng gây bệnh đường ruột thậm chí cả não và mắt…
4. Không ăn cùng trái cây
Cá, tôm, cua và các hải sản khác rất giàu protein và canxi, trong khi các loại trái cây chứa nhiều tannin, nên nếu ăn hoa quả sau khi ăn đồ hải sản không chỉ ảnh hưởng đến sự hấp thụ protein, canxi của cơ thể, mà còn gây ra đau bụng, buồn nôn, ói mửa và các triệu chứng khác. Tốt nhất, hai thực phẩm này nên ăn cách nhau 2 giờ.
Tương tự, không nên uống trà sau khi ăn hải sản vì trà cũng chứa nhiều tannin.
5. Hải sản đông lạnh không nên luộc, hấp
Những loại hải sản trữ quá lâu trên ngăn đá chỉ thích hợp để xào, chiên, hạn chế luộc hay hấp. Sau thời gian cất trữ, vi khuẩn dần hình thành, protein mất đi nhiều, hương vị không còn… nên chế biến ở nhiệt độ cao sẽ an toàn cho sức khỏe hơn.
Những chú ý khi ăn hải sản vào mùa hè
Thời tiết oi bức, những bát ngao, tôm hấp hay sò, hàu nấu cháo… ưa dùng hơn so với các món nướng. Tuy nhiên với những ai có sở thích ăn hải sản vào mùa hè nên lưu tâm những chú ý nhỏ dưới đây.
1. Hải sản có vỏ phải tươi
Với những hải sản có vỏ như ngao, sò huyết, hàu, tu hài, ốc… nếu ăn phải những con chết sẽ gây dị ứng, vi khuẩn khi vào cơ thể sản sinh chất độc, trong khi acid béo không bão hòa chứa bên trong có thể dễ dàng bị oxy hóa.
Tốt nhất, với hải sản có vỏ nên mua về nhà chế biến, hoặc ăn ở nhà hàng, quán uy tín.
Tốt nhất, với hải sản có vỏ nên mua về nhà chế biến, hoặc ăn ở nhà hàng, quán quen và uy tín.
2. Không nên uống nhiều bia cùng hải sản
Tốt nhất là không nên uống bia khi ăn hải sản. Tôm, cua, ghẹ và các loại hải sản khác kết hợp với men bia dễ làm tăng hàm lượng acid uric, đây là nguyên nhân gây bệnh gout, bệnh sỏi thận...
3. Hạn chế gỏi từ hải sản
Khi ăn hải sản, cần chế biến kỹ, chín để tiêu diệt hết các vi khuẩn, ký sinh trùng gây bệnh đường ruột thậm chí cả não và mắt…
4. Không ăn cùng trái cây
Cá, tôm, cua và các hải sản khác rất giàu protein và canxi, trong khi các loại trái cây chứa nhiều tannin, nên nếu ăn hoa quả sau khi ăn đồ hải sản không chỉ ảnh hưởng đến sự hấp thụ protein, canxi của cơ thể, mà còn gây ra đau bụng, buồn nôn, ói mửa và các triệu chứng khác. Tốt nhất, hai thực phẩm này nên ăn cách nhau 2 giờ.
Tương tự, không nên uống trà sau khi ăn hải sản vì trà cũng chứa nhiều tannin.
5. Hải sản đông lạnh không nên luộc, hấp
Những loại hải sản trữ quá lâu trên ngăn đá chỉ thích hợp để xào, chiên, hạn chế luộc hay hấp. Sau thời gian cất trữ, vi khuẩn dần hình thành, protein mất đi nhiều, hương vị không còn… nên chế biến ở nhiệt độ cao sẽ an toàn cho sức khỏe hơn.
Theo Hàn Giang
Dân Việt
Dân Việt
- Tình trạng
